Sebrae-SP tem inscrições abertas para curso gratuito de hambúrguer artesanal em Dracena

 

Curso técnico ensinará técnicas, ingredientes e como precificar os produtos

 

Se você já empreende no ramo de lanchonetes e hamburguerias ou deseja empreender, estão abertas as inscrições para o curso técnico “Aprenda a preparar e vender hambúrguer artesanal” realizado pelo Sebrae-SP em parceria com a Prefeitura de Dracena, Associação Comercial e Empresarial, Sindicato Rural, Fundec e Associação de Produtores Rurais de Dracena. A capacitação é gratuita e as vagas são limitadas.

 

O curso ocorrerá de 4 a 8 e de 11 a 15 de agosto, das 18h30 às 22h30, e será dividido em duas partes: a primeira etapa, sobre gestão, abordará os temas "Comece a organizar sua ideia de negócio" e as habilidades essenciais para empreender, no Senai de Dracena. A segunda etapa será dedicada à parte prática, que ocorrerá na Cozinha Alimento de Dracena.

 

Os participantes aprenderão boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, microbiologia, tipos de contaminação e qualidade na comercialização. Também vão adquirir conhecimentos sobre elaboração e processamento de alimentos, uso de utensílios básicos, técnicas de corte, moagem e cocção de carnes, montagem de hambúrgueres, combinação de molhos, queijos e carnes, além de técnicas de empanamento.

 

As inscrições podem ser feitas até o dia 20 de agosto pelo link https://forms.office.com/r/SiaVrKYtN4 ou pelo telefone (18) 3821-8025, com o Nestor. Mais informações no Sebrae Aqui pelo telefone (18) 99821-9300.